Рулетики по-скандинавски
Категория: Новогодние рецепты
300 г любой красной рыбы (слабосоленой), 1 большой тонкий армянский лаваш, 1 упаковка плавленого сыра «Янтарь» или «Виола», зелень — по вкусу.
Разложить пласт лаваша, намазать на него слой плавленого сыра. Нарезать тоненькими пластинами рыбу, разложить ее на лаваш в виде черепицы. Посыпать все зеленью и закатать в рулет. После этого рулет завернуть в фольгу и положить в холодильник на 1—2 часа.
При подаче к столу нарезать лаваш рулетиками и выложить на сервировочное блюдо.