Уксус с мелиссой
Категория: Соусы
- уксус - 500 мл - мелисса - 1 пучок. Пучок мелиссы поместить в пол-литровую бутылку с уксусом. Настаивать 2-3 недели в темном месте. Эстрагон вынуть. Уксус применять для салатов и соусов.
Вместо эстрагона можно использовать эстрагон, котовник, лофант, базилик, душицу, майоран.