Рекомендации по астрологическому питанию

стрологическое питание исходит из связи между знаками зодиака и пищевыми продуктами. Подобно тому как каждый из 12 знаков зодиака связан с одним из четырех основных элементов стихии (Землей, Воздухом, Водой или Огнем), можно установить связь между знаками зодиака, продуктами питания и каждым блюдом. Подобно тому как каждый знак зодиака управляется одной из семи планет (Солнцем, Луной, Венерой, Марсом, Юпитером, Меркурием или Сатурном), так и определенные продукты соотносятся с каждым знаком зодиака.

Как считает директор Института астрологических исследований США Д. К. Реэрвидас (1995), существует непосредственная связь между звездами и духовным, умственным и физическим состоянием человека. И то, что человек ест, — это такая же часть его жизни в гармонии или дисгармонии со Вселенной, как и положение той или иной планеты в его гороскопе.

Астрологи утверждают, что рекомендуемое ими питание позволяет жить в гармонии с самим собой и окружающими людьми, а также в космической (небесной, божественной) гармонии. Однако имеются значительные расхождения между рекомендациями по питанию разных последователей астрологии. Это следует принимать во внимание при ознакомлении с изложенными в данной статье астрологическими рекомендациями по постоянному (в течение всей жизни) питанию с учетом знаков зодиака, а также с пищевыми рекомендациями на год или месяц.

Ниже представлены некоторые рекомендации по астрологическому питанию из книги Р. Биркмейер «Астрологическая кулинария» (1995).

Перечень первостепенных и других продуктов, соответствующих тому или иному знаку зодиака, довольно узок, за исключением пряностей и специй. Однако это не означает, что любые иные продукты должны быть исключены из питания.

Перечень рекомендуемых пряностей и специй дан по декадам астрологического месяца знаков зодиака. Это имеет двоякое значение. Во-первых, рекомендуемые пряности и специи подходят данному знаку зодиака в указанную декаду. Во-вторых, их можно использовать для налаживания отношений и установления гармонии с партнером. Имеются в виду хорошие отношения в целом и интимные — в частности. При угощении партнера добавить соответствующие пряности можно в блюдо из продуктов собственного знака зодиака или знака зодиака партнера.

При приготовлении пищи для себя и своих гостей надо учитывать личные предпочтения и возможную непереносимость отдельных продуктов. Как пишет Р. Биркмейер, «человек не может достичь гармонии с небом, если употребляет продукты, на которые у него аллергия».

При составлении астрологически правильного меню важно знать сходство между некоторыми знаками зодиака, так как они иногда «управляются одной и той же планетой и имеют похожий набор подходящих продуктов». Например, питание для Овнов сходно с питанием для Козерогов, а пища Скорпионов — с пищей Водолеев.

Овен (21 марта-19 апреля)

Стихия — огонь, планета — Марс.

Если Овен не придерживается вегетарианского питания, то его первостепенными продуктами являются ягнятина, баранина или козлятина. Фрукты и бахчевые для рожденных под знаком Овна — грейпфруты и арбузы, овощи — морковь, разные виды лука, редис, перец стручковый и сладкий, чеснок. Овны любят все острое, особенно приправы с луком и стручковым перцем. Хмель— одно из растений Овна, поэтому для него подходит пиво.

Пряности и специи для Овна: 1-я декада (21 - 30 марта) — разные виды перца, кориандр, тмин, имбирь, анис, гвоздика, мускатный орех, перечная мята, горчица, хрен; 2-я декада (31 марта — 9 апреля) — лавровый лист, корица, шафран; 3-я декада (10-19 апреля) — анис, гвоздика, мускатный орех, кардамон, мята, ваниль, шалфей.

Из блюд, рекомендуемых Овну, выделим следующие.

Баранина по-английски

На 4 порции 4 куска баранины или ягнятины, 4 большие картофелины, коровье маслоили маргарин, астрологически подходящие пряности (с учетом декады дня рождения).

Запечь картофель. Мясо поджаривать 20 минут, часто переворачивая и посыпая пряностями. Перед подачей на стол картофеля клубни надрезать и вставить в них кусочки масла. Можно добавить тонко нарезанную морковь или кружочки лука.

Телец (20 апреля-19 мая)

Стихия — земля, планета — Венера.

Если Телец не вегетарианец, то его главным продуктом является говядина. Из фруктов и ягод для Тельца рекомендуются груши, яблоки, хурма, бананы, вишня, персики, слива, ежевика, черника, малина, клубника; из овощей — томаты, шпинат, зеленый горошек, петрушка, укроп; из злаков — пшеница, овес, ячмень, рожь, кукуруза. Телец должен хорошо себя чувствовать, питаясь фруктами и ягодами — свежими и в виде разных блюд.

Пряности и специи для Тельца: 1-я декада (20-28 апреля) — тмин, гвоздика, мята, разные виды перца, кориандр, имбирь, хрен, горчица; 2-я декада (29 апреля-9 мая) —тмин, мята, перечная мята; 3-я декада (10-19 мая) — тамаринд, эстрагон.

Из блюд, рекомендуемых Тельцу, выделим следующее.

Суп из шпината

На 4 порции: 2 стакана воды, 1 стакан измельченного шпината, 2 стакана молока, 2 ломтика лука, 4 тонких ломтика сыра, соль, перец.

В кипящую воду всыпать шпинат и лук, кипятить 5 минут, затем добавить молоко, соль и перец и снова довести до кипения. Подавать в емкостях, которые можно накрыть ломтиками сыра.

Близнецы (20 мая-20 июня)

Стихия — воздух, планета — Меркурий.

Для Близнецов, которые не придерживаются вегетарианского питания, первостепенными продуктами являются разные виды птицы — домашней (цыплята, куры, утки и др.) и дикой (перепела, куропатки и др.). Из фруктов для Близнецов особенно рекомендуются абрикосы и гранаты; из овощей — цветная капуста, стручковые овощи, сельдерей; из орехов — грецкие, миндаль, фисташки, фундук. Близнецы могут есть любые продукты, но для нормального питания им необходимы орехи.

Пряности для Близнецов: 1-я декада (20-29 мая) — кардамон, мята, ваниль, анис, гвоздика, мускатный орех, шалфей; 2-я декада (30 мая-7 июня) — кардамон, мята, тмин, ваниль, шалфей; 3-я декада (8-20 июня) — лавровый лист, корица, шафран. Из этого перечня следует, что, например, в 1-ю и 2-ю декады Близнецам подходят изделия с включением ванили (ванилина) — мороженое, булочки и т. д.

Из блюд, рекомендуемых Близнецам, выделим следующее.

Запеканка из цыпленка

1 кг цыплят, 200 г мелко нарезанных грибов, по 4 столовых ложки муки и сливочного масла, 2 нарезанные луковицы, 3 стакана воды, 4 столовые ложки столового вина или сок 1 апельсина, кожура 1 лимона, соль, перец.

Нарезать цыплят на куски, посыпать мукой, солью и перцем, поджарить на сковородке до золотистого цвета, потом положить в подогретую стеклянную или керамическую кастрюлю. Поджарить на сковородке лук и грибы с лимонной кожурой, добавить масло, муку и размешать, затем добавить воду и вино или апельсиновый сок. Когда эта смесь загустеет, вылить ее в кастрюлю с цыплятами. Все поставить в духовой шкаф. Когда жидкость в кастрюле закипит, уменьшить температуру и запекать 3 ч.

Рак (21 июня-22 июля)

Стихия — вода, планета — Луна.

Для Раков-невегетарианцев первостепенными продуктами являются все разновидности крабов, но не крабовые палочки, изготовленные из рыбы.

К фруктам и ягодам этого знака зодиака относятся лимоны, виноград, кокосы, папайя (плод дынного дерева), к овощам — картофель, разные виды капусты, огурцы, репа, тыква, салат латук, чеснок, укроп, петрушка.

Пряности и специи для Рака: 1-я декада (21 июня-3 июля): кардамон, тмин, ваниль, мята, шалфей; 2-я декада (4-14 июля) — разные виды перца, кориандр, тмин, имбирь, гвоздика, мята, хрен, горчица; 3-я декада (15-22 июля) — анис, гвоздика, мускатный орех, шалфей, кожура лимона.

Из блюд, рекомендуемых Раку, выделим следующее.

Суфле из крабов и картофеля

На 4 порции: 3 столовые ложки вареного или консервированного мяса краба, 3 яйца, 2 стакана толченого картофеля, 1 столовая ложка измельченной петрушки, соль, перец.

Отделить яичные желтки от белков. Желтки смешать с толченым картофелем на противне, смазанном маслом, добавить мясо крабов, петрушку, соль и перец. Взбить белки до образования пены и влить в картофельно-крабовую смесь. Выпекать в течение 25 минут.

Лев (23 июля-21 августа)

Стихия — огонь, планета Солнце.

Если рожденный под знаком Льва не стал вегетарианцем, то его первостепенной пищей являются блюда из дичи — разных видов лесных, полевых и водоплавающих животных и птиц. Лев — огненный знак, поэтому пищу рекомендуется готовить на открытом огне. Из фруктов для Льва особенно рекомендуются лимоны, апельсины, мандарины, ананасы; из овощей— кабачки, чеснок; из злаков — рис. Кроме того, со знаком Льва связаны грецкие орехи, семена подсолнечника и маслины. С этим знаком соотносится также чай, особенно зеленый.

Пряности и специи для Льва: 1-я декада (23 июля-2 августа) — тамаринд, эстрагон; 2-я декада (3-12 августа) — анис, гвоздика, мускатный орех, шалфей; 3-я декада (13-21 августа) — разные виды перца, кориандр, тмин, имбирь, перечная мята, хрен, горчица.

Из блюд, рекомендуемых Льву, назовем следующее.

Кабачковая запеканка

На 4 порции: 2 средних кабачка, 2 столовые ложки измельченной ветчины, 1 столовая ложка коровьего масла или маргарина, 4 столовые ложки сливок, жареные семена подсолнечника, соль.

Очистить кабачки, нарезать их на мелкие кусочки, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут Дать стечь воде, размять, добавить масло, сливки и измельченную ветчину. Посыпать семенами подсолнечника. Запекать до появления коричневой корочки.

Дева (22 августа-22 сентября)

Стихия — земля, планета — Меркурий.

Если Дева не предпочитает вегетарианскую пищу, то основным продуктом является телятина. Фрукты для рожденных под знаком Девы — абрикосы и гранаты; овощи — цветная капуста, зеленый горошек и другие стручковые, сельдерей; орехи — миндаль, фисташки, фундук, грецкий орех.

Пряности для Девы: 1-я декада (22-31 августа) — лавровый лист, корица, шафран; 2-я и 3-я декады (1-22 сентября) — кардамон, мята, тмин, ваниль, шалфей.

Из блюд, рекомендуемых Девам, выделим следующее.

Телячьи эскалопы по-итальянски

На 4 порции: 500 г телятины, по половине стакана коровьего масла, муки и виноградного вина, 2 лавровых листа, астрологически подходящие пряности, стебли сельдерея, сыр, соль и перец.

Телятину нарезать тонкими ломтиками (примерно 1 см толщиной и 10 см длиной) и хорошо отбить. Обвалять в муке с двух сторон. Масло растопить на большой сковородке, снять белую пену. Слегка поджарить на сковородке телятину с двух сторон. Когда мясо станет коричневым, уменьшить огонь и добавить вино. Сделать надрезы на каждом эскалопе, воткнуть в него кусочек стебля сельдерея с надетым на него кусочком сыра и держать на огне, пока сыр не расплавится.

Весы (23 сентября-22 октября)

Стихия — воздух, планета — Венера.

Весы занимают особое положение среди знаков зодиака, так как их первостепенная пища — вегетарианская. Родившиеся под знаком Весов могут есть мясо и рыбу, но для них, согласно астрологии, эта пища не столь существенна, как дичь для Льва или рыба для Рыб.

Для Весов подходят любые плоды, овощи и злаки. Однако среди них есть такие, которые наиболее ярко отражают специфику этого знака зодиака, а именно: среди фруктов и ягод —яблоки, груши, малина, персики, слива, хурма, бананы, вишня, ежевика, черника, клубника; среди овощей — томаты, шпинат, зеленый горошек, ревень, укроп, петрушка; среди злаков — пшеница, рожь, овес, ячмень, кукуруза.

Пряности для Весов: 1-я декада (23 сентября-1 октября) — экстракты из кожуры лимонов; 2-я декада (2-12 октября) — тамаринд, эстрагон; 3-я декада (13-22 октября) — тмин, мята, анис, гвоздика, мускатный орех, шалфей, перечная мята.

Из блюд, подходящих Весам, можно предложить следующее.

Фаршированные томаты

На 4 порции: 4 свежих томата среднего размера, 1 яблоко, 4 столовые ложки майонеза, стебли сельдерея, листья латука.

Томаты очистить от кожуры, предварительно ошпарив кипятком. Сделать большой круглый надрез и осторожно удалить мякоть. Очистить яблоко, удалить сердцевину и очень мелко нарезать его. Измельчить сельдерей. Каждый томат слегка посыпать солью и перцем. Перемешать яблоки и сельдерей с майонезом, наполнить этой смесью томаты и подавать их на стол на листьях латука.

Скорпион (23 октября-21 ноября)

Стихия —вода, планета — Марс.

При широких возможностях для выбора продуктов первостепенное значение для этого знака зодиака имеют морепродукты (кальмары, мидии, устрицы, гребешки и др.) в виде различных блюд. Фрукты и бахчевые для рожденных под знаком Скорпиона — грейпфруты, арбузы, тыква; овощи — морковь, лук, стручковый и сладкий перец, редис, чеснок.

Пряности и специи для Скорпиона: 1-я декада (23-31 октября) — разные виды перца, кориандр, тмин, имбирь, кардамон, ваниль, перечная мята, хрен, горчица; 2-я декада (1-10 ноября) — лавровый лист, корица, шафран, анис, гвоздика, мускатный орех, шалфей, семена кунжута; 3-я декада (11-21 ноября) — кардамон, мята, тмин, ваниль, кожура лимона, шалфей.

Из блюд, рекомендуемых Скорпиону, выделим следующее.

Печеные креветки

На 4 порции: 2 стакана креветок, по 2 столовых ложки коровьего масла и муки, 2 хорошо взбитых яйца, 1,5 стакана молока, 1/2 стакана столового вина или сока апельсина, кожура лимона, шелуха мускатного ореха, соль, перец.

Креветки вымыть и обсушить. Разогреть масло на сковородке, положить в нее креветки, размешать с мукой. Добавить молоко, размешать и держать на огне до появления пузырей. Добавить вино или сок, немного кожуры лимона, соль и перец по вкусу и посыпать мускатным орехом. Размешать со взбитыми яйцами. Положить в открытую стеклянную или керамическую посуду, посыпать сверху сухарными крошками, смазать маслом и выпекать 20 минут в духовке.

Стрелец (22 ноября-21 декабря)

Стихия — огонь, планета— Юпитер.

Если Стрелец не сторонник вегетарианского питания, то важнейшими продуктами для него являются свинина, ветчина, разные виды

сосисок и колбас. Стрелец принадлежит к огненным знакам, и ему подходит пища, приготовленная на открытом огне. Из фруктов этому знаку зодиака соответствуют инжир, финики и манго, из овощей — разные виды капусты, эндивий (салатное растение), чеснок, укроп, петрушка, из орехов — съедобные каштаны.

Пряности и специи для Стрельца: 1-я декада (22 ноября-2 декабря) — тмин, гвоздика, мята, перечная мята; 2-я декада (3-11 декабря) — разные виды перца, базилик, кориандр, тмин, имбирь, перечная мята, кожура лимона, хрен, горчица; 3-я декада (12-21 декабря) — лавровый лист, корица, шафран, семена кунжута.

Из блюд, рекомендуемых Стрельцу, выделим следующее.

Филе из свинины

Вырезка свинины без костей (около 120 г на порцию), 1 стакан молока, 2 столовые ложки коровьего масла или маргарина, сок 1 лимона, 1 луковица, нарезанная кружочками, измельченные грибы (желательно) и петрушка, мука, астрологически подходящие пряности.

Свинину нарезать кусочками, посыпать мукой, солью, перцем и другими пряностями, поджарить в горячем масле. Добавить лимонный сок, молоко и лук. Накрыть и 20 минут держать на медленном огне. Грибы можно добавить за 10 минут до готовности. Блюдо посыпать петрушкой.

Козерог (22 декабря-20 января)

Стихия — земля, планета — Сатурн.

По астрологическим рекомендациям перечень первостепенных продуктов для Козерога весьма узок — это прежде всего ягнятина, из фруктов и бахчевых — айва и дыня, из овощей — свекла, баклажаны, чеснок, петрушка. Этот перечень, однако, не означает, что питание родившихся под знаком Козерога исчерпывается названными продуктами.

Пряности и специи для Козерога: 1 -я декада (22-31 декабря) — анис, гвоздика, мускатный орех, шалфей; 2-я декада (1-11 января) — разные виды перца, кориандр, тмин, базилик, имбирь, кардамон, мята, хрен, горчица; 3-я декада (12-20 января) — тмин, гвоздика, мята, перечная мята, лавровый лист, корица, шафран.

Баклажаны с ягнятиной

На 4 порции: 1 баклажан, 1 стакан измельченной ягнятины, 1/4 стакана измельченного лука, 2 стакана консервированных грибов, 4 столовые ложки коровьего масла или маргарина, молотые сухари, пропитанные маслом, соль, перец.

Срезать верхушку баклажана, вынуть мякоть, оставив стенки толщиной в 1 см. Грибы измельчить и смешать с мякотью баклажана, добавить лук и тушить в масле 10 минут. Затем добавить ягнятину и пряности. Начинить этой смесью баклажан, посыпать сверху молотыми сухарями. Запекать без крышки в духовом шкафу при высокой температуре первые 10 минут, затем уменьшить огонь и оставить в духовом шкафу еще на 25-30 минут.

Водолей (21 января-19 февраля)

Стихия — воздух, планета — Сатурн.

Первостепенная пища для Водолея связана с водой — это все дары водной среды (рыба, крабы и другие ракообразные, моллюски и т. д.) в любой кулинарной обработке. Фрукты и бахчевые для рожденных под знаком Водолея — айва и дыни, овощи — свекла, баклажаны, укроп, петрушка.

Пряности для Водолея: 1 -я декада (21 -30 января) — кардамон, мята, тмин, ваниль, шалфей; 2-я декада (31 января-9 февраля) — тмин, гвоздика, мята, перечная мята; 3-я декада (10-19 февраля) — кардамон, мята, тмин, ваниль, кожура лимона, шалфей.

Из блюд, рекомендуемых Водолею, выделим следующее.

Жареные гребешки

На 4 порции: 4 стакана гребешков, 1 яйцо, 2 столовые ложки оливкового масла, сок 1 лимона, 1 чайная ложка измельченной петрушки, 1 столовая ложка воды, соль, перец, молотые сухари.

Обсушить гребешки. Поместить их в приправу из оливкового масла, сока лимона, петрушки, соли, перца и оставить на 1 ч. Яйцо взбить с водой и обмакнуть гребешки в эту смесь, потом обвалять их в сухарях. Жарить до золотистого цвета. Подавать с дольками лимона и петрушкой.

Рыбы (20 февраля-20 марта)

Стихия — вода, планета — Юпитер.

Все виды рыб являются главными продуктами этого знака зодиака, исключая вегетарианцев. Со знаком Рыбы связаны такие фрукты, как инжир, финики, манго, и такие овощи, как разные виды капусты, чеснока и эндивий (салатное растение).

Пряности и специи для Рыбы: 1-я декада (20-28 или 29 февраля) — тамаринд, эстрагон; 2-я декада (1-10 марта) — кожура цитрусовых

плодов; 3-я декада (11—20 марта) — разные виды перца, кориандр, тмин, имбирь, перечная мята, хрен, горчица.

Из блюд для Рыб порекомендуем следующее.

Рисотто

На 4 порции: 1 банка консервированных сардин, 1,5 стакана риса, 3 столовые ложки коровьего масла или маргарина, 50 г тертого сыра, 1-2 зубка чеснока, соль.

Вскипятить в большой кастрюле 2-3 л воды с 2-3 столовыми ложками соли. В кипящую воду засыпать рис и варить 20-25 минут, пока он не станет мягким. Слить воду, промыть рис холодной проточной водой, выложить на тарелку и подогреть в духовом шкафу. Нагреть масло на сковороде, добавить измельченные рыбу и чеснок, поджарить, пока рыба не станет разваливаться. Затем смешать рыбу с рисом и посыпать тертым сыром.

Изложенные астрологические рекомендации можно охарактеризовать как своеобразный вид нетрадиционного питания. В целом это безобидные для здоровья рекомендации, в которых выделение отдельных продуктов или групп продуктов по знакам зодиака сделано без ущерба для другой пищи. Здесь не предлагается переход только на «полезные» продукты с исключением «вредных продуктов», что типично для других видов нетрадиционного питания. Не ограничены и приемы кулинарной обработки пищи. Все это видно из представленных выше блюд «астрологической кулинарии». Кроме того, возможность вегетарианского питания отдельных людей не возбраняется, но специально не предлагается. Также безобидны, в сущности, хотя и близки по смыслу к своего рода «колдовству», астрологические рекомендации по применению в кулинарии пряностей и специй для улучшения взаимоотношений между людьми вообще и укрепления гармонии между интимными партнерами. Как пишет Р. Биркмейер, «мужчина может приготовить своей возлюбленной блюдо, связанное с ее знаком зодиака, и приправить его пряностями, которые относятся к его собственному знаку по декадам месяца». Однако, с позиций науки о питании, рассмотренные рекомендации относятся все же к нетрадиционному питанию, так как в основе их лежат мистические астрологические выкладки.

В настоящее время происходит прямое соединение астрологического питания с отдельными видами нетрадиционного питания. Наблюдаются попытки приспособить астрологию к современным модным течениям в питании. Примером является астрологический прогноз на год В. Полунина (журнал VITA — Традиции. Медицина. Здоровье.

1995. № 1. С. 46-48) со следующими рекомендациями для людей, рожденных под соответствующим знаком зодиака.

Козерог. Придерживаться раздельного питания, воздерживаться от крепких алкогольных напитков. Для улучшения аппетита и пищеварения использовать различные пищевые средства, например, сухое вино и имбирь. Ограничить соль, приправы, соусы.

Водолей. Придерживаться вегетарианского питания. Воздерживаться от алкоголя.

Рыбы. Уменьшить потребление мяса и жидкости.

Овен. Исключить из питания мясо и консервированные продукты, а также крепкий кофе и чай, строго соблюдать режим приема пищи, ограничить (а лучше избегать) алкогольные напитки.

Телец. Соблюдать умеренность в еде и употреблении жидкости, не пить холодные напитки. Ограничить употребление кофе и алкогольных напитков.

Близнецы. Питаться разнообразно, но не употреблять жирную пищу, торты, пирожные.

Рак. Придерживаться раздельного питания; избегать переедания, принимать пищу в одно и то же время, ограничить употребление жидкости.

Лев. Придерживаться вегетарианского питания. Не ограничивать употребление жидкости. Не использовать возбуждающие напитки и продукты.

Дева. Придерживаться вегетарианского питания. Периодически выполнять очистительные процедуры, включая голодание. Воздерживаться от алкоголя.

Весы.Два раза в год проводить очистительные процедуры, включая голодание. Воздерживаться от алкоголя.

Скорпион. Соблюдать умеренность и избегать излишеств в еде и питье. Ограничить потребление мяса. Больше употреблять сухой пищи и меньше напитков. Воздерживаться от горячительных напитков и острых блюд.

Стрелец. Придерживаться низкоэнергетичного питания, не переедать, пить больше жидкости. Ограничить потребление мяса. Исключить острую пищу и крепкие алкогольные напитки.

Таким образом, для двух знаков зодиака из 12 астрологический прогноз рекомендует на год раздельное питание, для трех — вегетарианское, для двух — периодическое голодание. Логического объяснения такому выборочному подходу нет. Обратим внимание и на то, что эти рекомендации обращены ко всем людям соответствующего знака зодиака, а не к конкретному человеку с учетом возраста, характера труда, состояния здоровья и других факторов. Точно так же надо принимать на веру, без объяснений, рекомендации для людей одних знаков зодиака ограничить потребление жидкости, а для других — увеличить, для одних почему-то рекомендуется полное воздержание от алкоголя, а для других — только ограничение или замена крепких алкогольных напитков на вино.

Отметим, что ряд рекомендаций совпадают с общепринятыми правилами здорового питания (умеренность в еде, ограничение жирной пищи, соблюдение режима приема пищи и др.). Подобные советы должны приносить пользу всем людям, а не предлагаться выборочно по знакам зодиака.

В тексте египетского папируса, написанного почти 3000 лет назад, имеется астрологический прогноз с указаниями по дням на все случаи жизни, часто запретительного характера: не зажигать огонь и не смотреть на него, не начинать постройку дома, не прикасаться к женщине, не купаться, не убивать быков и т. д.

Сходные рекомендации широко публикуются в современных средствах массовой информации. Например, Е. Шевцов (1997) в астрологическом прогнозе по дням месяца дает советы по финансовой деятельности, личной жизни, здоровью и даже гигиене тела. Не обойдены и указания по питанию, причем они даны для всех людей без учета их знаков зодиака. В отдельные дни месяца рекомендуется категорически воздерживаться от всех алкогольных напитков, отметить день сухим вином или кагором, ограничить потребление жидкости, есть продукты красного цвета (свекла, томаты, гранаты и др.), остерегаться контрастной пищи (горькой и сладкой), провести день на молочной диете, отдавать в течение дня предпочтение зерновым продуктам и рыбе.

Таким образом, разные подходы к астрологическим предсказаниям создают путаницу в рекомендациях по питанию. Поэтому человек, который верит в астрологию, должен сам сделать выбор и решить, какому варианту астрологического питания отдать предпочтение.

Согласно правилам астрологии, питание должно обеспечить связь между человеком, рожденным под тем или иным знаком зодиака, и Вселенной. Это создает условия для физического, психического и духовного здоровья человека и его гармонии с окружающим миром. Астрологи называют такое питание гармоничным, но с позиций науки о питании его правильнее назвать мистическим.

Астрологическое питание является своеобразным видом нетрадиционного питания. Принципиальные различия между астрологическим питанием и всеми другими видами нетрадиционного питания заключаются в следующем.

Большинство астрологических рекомендаций не предусматривает полного изменения питания, а направлено на постоянное или в отдельные дни первоочередное использование продуктов, которые соотносятся с каждым знаком зодиака. Исключение составляют те «новые астрологи», которые включают раздельное, вегетарианское и другие виды нетрадиционного питания в рекомендуемое ими питание по знакам зодиака;

Астрологи рекомендуют разные варианты питания для 12 групп людей, рожденных под соответствующим знаком зодиака, а сторонники других видов нетрадиционного питания рекомендуют свое питание как средство оздоровления абсолютно всех людей.

Наблюдения показали, что не все предсказания астрологов ошибочны, иначе вера в астрологию не смогла бы удержаться в течение многих веков. Из поколения в поколение передаются прежде всего поражающие воображение успехи астрологии. Помнят то, что сбылось, и помнят потому, что сбылось. Даже если астрологические прогнозы сбываются на 50%, то все равно получаются совпадения. Однако есть данные, что фактически предсказания астрологов сбываются лишь на 10-20%. С учетом этих сведений и следует подходить к астрологическому питанию.