Салат с красной капустой

Красная капуста содержит большое количество микроэлементов: железо, калий, селен, магний.

В интернете даже можно найти народные рецепты лечения красной капустой от: 

• кашля и бронхита, 
• гипертонии,
• ушибов и ссадин,
• боли в суставах,
• сердечно-сосудистых заболеваниях,
• от онкологических заболеваниях.

Ингредиенты:

фиолетовая капуста - 200гр,

кукуруза консервированная - 100 гр,

ветчина - 100 гр,

горчица - 1 ч.л,

сметана (или майонез) - 30 мл,

оливковое масло - 30 мл,

соль, перец.

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать.

Ветчину нарезать.

Соединить капусту, ветчину, кукурузу. 

Заправить сметаной, смешанной с горчицей, солью, перцем и маслом.

Вместо сметаны можно использовать майонез.

Перемешать.

Салат готов. Вкусно и полезно!