Салат из зелени сельдерея

Категория: Салаты. Разные

200 г зелени сельдерея • 1 стакан ядер грецкого ореха • 7— 10 зубчиков чеснока 1 ломтик белого хлеба • по 2 ст. ложки 3 % уксуса и растительного масла • соль и перец по вкусу.

Зелень сельдерея измельчить и заправить соусом. Соус готовить так: ядра грецких орехов и чеснок растолочь в ступке до образования однородной массы, добавить размоченный в воде, хорошо отжатый и измельченный ломтик белого хлеба, уксус, растительное масло, соль, молотый черный перец.