Салат "торка"

Категория: Салаты. Разные

Корень сельдерея промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить на растительном масле. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой, смешать с обжаренным сельдереем, всыпать молотый имбирь. Заправить смесью сметаны и майонеза. Салат выложить горкой на блюдо, а ядра грецких орехов, кружки киви и дольки апельсинов — по кругу.