Салат "летний"

Категория: Салаты. Разные

200 г капусты •2перца болгарского • 1 пучок зелени • 1 пучок щавеля • 1 пучок салата 2 моркови •1 /2 стакана сливок • соль.

Свежую капусту нарезать соломкой, растереть с солью, отжать, смешать с шинкованным болгарским перцем и оставить на 10-15 минут. Нарезать салат, зелень укропа, петрушки, щавель. Морковь натереть на крупной терке. Овощи перемешать и полить сливками или сметаной.