Куриное барбекю по-ливански

Категория: Блюда из птицы и дичи
1 кг курицы 1 ст.л. кетчупа 1 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. соли 1/4 ч.л. белого молотого перца ( если нет белого, то можно использовать черный) щепотка имбиря 5 зубчиков чеснока 3/4 стакана лимонного сока 1/2 стакана растительного масла без запаха Смешать все ингредиенты и замариновать курицу в этой смеси в холодильнике на сутки. Через сутки поставить курицу в духовку. Полчаса жарить при 220 градусах. Затем убавить до 180 градусов и дожарить курицу до полной готовности. Приятного аппетита!