Картофельный пирог

Категория: Выпечка разная
1.5 кг сырого картофеля, 500 г вареного картофеля, 1-1.5 л пахты или простокваши, мука, соль, маргарин, растительное масло или сало для жаренья. Сырой и отварной картофель натереть, прибавить пахту и немного муки, тесто посолить и выложить на противень, предварительно смазанный жиром. Запечь в духовке со средним жаром до золотисто-желтого оттенка. Разрезать на куски и еще горячий пирог смазать черничным вареньем или подать с какими-либо фруктами