Ростбиф

Категория: Блюда из мяса
Ростбиф Ингредиенты кулинарного рецепта: Мясо говядины, филейная часть. Оливковое масло. Перец. Соль. Для гарнира – картофель. Ростбиф Способ приготовления блюда: Мясо посолить и поперчить, облить оливковым маслом, положить в холодное место на три-четыре часа. Мясо положить на фольгу, добавить немного масла и завернуть. Печь в духовке при температуре 200 гр. 20 минут. Гарнир. Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой, обсушить на бумажной салфетке. Жарить на сковородке в большом количестве масла 10 минут, постоянно перемешивая.