Шашлык свиной с пивом

Категория: Блюда из мяса
ШАШЛЫК СВИНОЙ С ПИВОМ Продукты: На 1 кг свинины, лук, сок 1 граната, 1 бытылка пива, чабрец, соль, перец Инструкции: Килограмм свинины нарезать кубиками в 2,5 см толщиной. В кастрюлю уложить слой мяса, посолить, поперчить, укрыть репчатым луком, нарезанным кольцами. Чередовать: слой мяса — слой лука. Сверху посыпать сушеным чабрецом и полить соком одного граната. Затем залить все бутылкой светлого пива и закрыть на три часа крышкой, поставив в холодное место. Потом нанизать на тонкие шампуры.