Любимый стейк

Категория: Блюда из мяса
ЛЮБИМЫЙ СТЕЙК Продукты: 4 стейка из говяжьей вырезки, 1 ст.ложка оливкового масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст.ложки томат.пасты, полстакана сухого красного вина, полстакана куриного бульона. Инструкции: Стейки посолить и обжарить на оливковом масле в нагретой сковороде, протушить до готовности. Переложить на блюдо, накрыв фольгой. Обжартиь лук в той же сковороде, добавить чеснок и жарить еще минутку. Добавить томат.пасту, вино, довести до кипения. Влить бульон, прогреть. Полить стейки винным соусом, украсить зеленью.