Крылышки куриные в пивном кляре

Категория: Блюда из птицы и дичи
КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ В ПИВНОМ КЛЯРЕ Продукты: куриные крылышки - 0,5 кг, пиво - 100 г, яйца - 2 шт., мука - 3-4 ст. ложки, перец, соль - по вкусу. Инструкции: Куриные крылышки посолить, поперчить, обмакнуть в кляр и зажарить во фритюре. Для приготовления кляра яйца взбить вместе с пивом и, добавляя небольшими порциями муку, посолить, взбивать до получения однородной массы. Консистенция кляра должна быть такой же, как у теста для оладий.