Яблочно-морковные оладьи

Категория: Вегетарианская кухня

Требуется: по 400 г моркови и яблок, 3 ст. л. кефира, ряженки или простокваши, 1 яйцо, 2 ст. л. манной крупы, соль по вкусу, 1/4 ч л. соды, уксус

Способ приготовления Натрите на мелкой терке морковь. Влейте кефир, добавьте 2 ст. л. манной крупы, соль, соду, гашенную в уксусе. Все перемешайте. Через полчаса положите натертые яблоки, яйцо. Жарьте на растительном масле. Подавайте со сметаной, йогуртом.