Драчена

Категория: Блюда из яиц

3 яйца, 30 г молока, 10 г пшеничной муки, 20 г сметаны, 10 г маргарина, соль по вкусу, сливочное масло.

Приготовить омлетную смесь, как для натурального омлета, добавить муку, сметану, соль, перемешать и вылить на порционную сковороду с маргарином и в ней запекать 5—8 минут. Драчену подать на стол в той же сковороде, полив растопленным сливочным маслом.