Яйца вареные

Категория: Блюда из яиц

Яйца варят всмятку, «в мешочке» или вкрутую. Яйца положить в кипящую воду с добавлением соли (на 1 л воды 10—15 г поваренной соли) и варить всмятку — 3—3,5 минуты с момента закипания, «в мешочке» — 4,5—5,5 минуты, вкрутую — 8—10 минут.