Яблочный пирог "закрытый"

Категория: Рецепты пирогов

3-4 яблока,

сахарная пудра.

Для теста:

3 столовые ложки растительного масла,

1 столовая ложка сахарной пудры,

питьевая сода,

тертая цедра 1 лимона,

мука;

сливочное масло для смазывания противня.

Замешивают мягкое тесто. На смазанный сливочным маслом противень выкладывают приготовленное тесто слоем 0,5 см.

Очищенные и нарезанные тонкими ломтиками яблоки кладут на слой теста, обильно посыпают сахарной пудрой и накрывают оставшимся тестом, раскатав его тонким слоем. Выпекают пирог в духовке до образования золотистой корочки.