Закрытый яблочный пирог

Категория: Рецепты пирогов

 3—4 яблока, сахарная пудра.

Для теста: 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахарной пудры, питьевая сода, тертая цедра 1 лимона, мука; сливочное масло для смазывания противня.

Замесить мягкое тесто. На смазанный сливочным маслом противень выложить приготовленное тесто слоем 5 мм.

Очищенные и нарезанные тонкими ломтиками яблоки выложить на слой теста, обильно посыпать сахарной пудрой и накрыть оставшимся тестом, раскатав его тонким слоем. Выпекать пирог в духовке до образования золотистой корочки.