Компот из малины, клубники, земляники

Категория: Сладкие блюда

250 г малины, или клубники, или земляники, 150 г сахара, 1 г лимонной кислоты, 600мл воды, 50 г ликера.

В горячую воду всыпать сахар, размешать, нагреть до кипения. Добавить лимонную кислоту и охладить. Ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть и разложить в порционную посуду, залить охлажденным сиропом, добавить ликер и дать настояться.