Компот из смеси сухофруктов

Категория: Сладкие блюда

300 г сухофруктов (смесь), 100 г сахара, 1 г лимонной кислоты, 1 л воды.

Сухофрукты сортировать по видам, промыть, положить в горячую воду с сахаром и лимонной кислотой и варить по очереди, соблюдая очередность закладки.

Груши сушеные в зависимости от величины и вида варить 1—2 часа, яблоки — 20—30 минут, чернослив, урюк, курагу — 10—20 минут, изюм — 5—10 минут.

Компот из сухофруктов приготовить накануне, чтобы он настоялся.