Компот из черешни или вишни

Категория: Сладкие блюда

300 г черешни или вишни, 150 г сахара, 1 г лимонной кислоты, 700 мл воды, 30мл вина.

В горячей воде растворить сахар, положить в сироп перебранные и промытые ягоды, добавить лимонную кислоту. Сироп с ягодами довести до кипения, затем нагревание прекратить и оставить на плите на 10—15 минут, охладить.

В готовый компот добавить виноградное вино.