Псевдо-лечо на скорую руку

Категория: Разные

лук, перец, помидоры, специи

Берется сладкий болгарский перец ,режется соломкой крупной и поджаривается на медленном огне на подсолнечном масле.

В это время в казанке поджаривается на масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета затем добавляются тертые помидоры(получается типа томатного соуса

И потом в этот казанок добавляем поджаренный перец и тушим пока перец не будет мягким

По желанию можно добавить длинный острый перец и немного чеснока И конечно же соли по вкусу