Салат из печенки

Категория: Праздничные салаты

 300 г говяжьей печенки, 1 луковица, 3 сваренных вкрутую яйца.

Говяжью печенку промыть, нарезать маленькими кусочками, обвалять в муке и поджарить на растительном масле. Мелко нарезать большую луковицу, поджарить ее до золотистого цвета.Яйца нарезать мелкими кубиками. Соединить печенку, лук и яйца, посолить, добавить растительное масло.Уложить массу в салатник.