Салат из почек и зеленого салата

Категория: Праздничные салаты

Свиные почки, 5 листиков зеленого салата, 1 ст. ложка соевого соуса, 4 ч. ложки соевого масла, 1 ч. ложка уксуса.

Почки очистить от пленок и жира, промыть, нарезать соломкой, отварить, откинуть и охладить. Зеленый салат перебрать, промыть и разрезать на 2-3 части. На середину тарелки положить салат, сверху  нарезанные полосками почки, полить все соевым соусом, смешанным с соевым маслом и уксусом.