Салат из телятины

Категория: Праздничные салаты

 300 г жаркого из телятины, 3 сваренных вкрутую яйца, 150 г консервированных кабачков или патиссонов, 1 стакан вареной фасоли, 1/2 стакана сметаны, 30 г укропа, 1 ч. ложка хрена в уксусе, соль, перец, сахар.

Мясо, маринованные кабачки или патиссоны, яйца нарезать полосками. К сметане добавить соль, хрен, сахар, перец и рубленый укроп, смесью залить продукты и осторожно переложить.