Салат из мидий

Категория: Рецепты салатов из морепродуктов

На 6 порций:

250 гр отваренных мидий

200 гр зеленого горошка

листья зеленого салата

1 репчатая луковица

1 ч л растительного масла

2 яйца, отварить

соль, петрушка, укроп

Вареные яйца, укроп и зеленый салат измельчить.

Лук нашинковать.

Все смешать, добавить вареные мидии, зеленый горошек, соль, масло, еще раз все перемешать и заправить майонезом. Салат украсить дольками яиц, зеленью петрушки.