Кабачки с творожным фаршем

Категория: Овощные гарниры
- кабачки - 6 шт.

для фарша:

- творог - 200 г
- сметана - 3 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- соль, молотый перец - по вкусу Молодые кабачки разрезать пополам вдоль и удалить сердцевину. Уложить подготовленные для фарширования половинки кабачки на смазанный маслом противень. Для фарша творог хорошо растереть, добавить сметану и сырые яйца, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Наполнить творожным фаршем половинки кабачков, посыпать тертым сыром, полить растительным или топленым маслом и запечь в горячей духовке до готовности. Подать теплыми с некислой сметаной.